2012/04/27

【cooking22】卵のお揚げ袋煮




二日酔いメニューです。

やさしいお味が欲しい時。

やっぱりちょっとした煮物。




油抜きした油揚げの中に卵をそのまま入れて口をとじて
煮込むのです。

中で卵か固まって、だしを吸った油揚げとちょいど良い組み合わせ。






ついでに、しらすおろしも。

佳代さんに鬼おろしいただいてから大根おろす時はもっぱら
鬼なおろし。

やっぱりうまい。





さて、肝臓元気が一番です。



今日は金曜日!

飲みましょう~♪


これは日本酒!